WYPOSAŻENIE GASTRONOMII WARSZAWA

Kostarki

URZĄDZENIA DO PRODUKCJI LODU

• wydajności od 20 do 110 kg lodu na dobę
• optymalnymi temperaturami, które zapewnią maksymalną wydajność podczas pracy jest optymalnymi temperaturami, które zapewnią maksymalną wydajność podczas pracy jest doprowadzenie wody o temperaturze 7 °C, a temperatura wokół urządzenia nie powinna doprowadzenie wody o temperaturze 7 °C, a temperatura wokół urządzenia nie powinna przekraczać 20 °C
• kostkarki w dwóch wariantach: chłodzone wodą lub powietrzem kostkarki w dwóch wariantach: chłodzone wodą lub powietrzem
• kostkarki chłodzone wodą wyróżniają się  lepszą wydajnością od 5% do 10% na dobę kostkarki chłodzone wodą wyróżniają się  lepszą wydajnością od 5% do 10% na dobę
• każde urządzenie wyposażone jest w zbiornik lodu.

Łuskarki

• wydajności od 50 do 200 kg na dobę
• kruszony lód produkowany jest poprzez natrysk wody na chłodzony „walec“ a następnie kruszony lód produkowany jest poprzez natrysk wody na chłodzony „walec“ a następnie  nożem „ślimakowym“ kruszony i poprzez „lej“ wsypywany do zasobnika nożem „ślimakowym“ kruszony i poprzez „lej“ wsypywany do zasobnika

Stoły chłodnicze

Cechy produktu:

• stoły chłodnicze i mroźnicze oraz chłodziarki i zamrażarki skrzyniowe stoły chłodnicze i mroźnicze oraz chłodziarki i zamrażarki skrzyniowe
•  w ofercie znajdziecie 2, 3 i 4-drzwiowe stoły w ofercie znajdziecie 2, 3 i 4-drzwiowe stoły
• drzwi można zastąpić zestawem szuflad (w ofercie znajdują się dwa rodzaje drzwi można zastąpić zestawem szuflad (w ofercie znajdują się dwa rodzaje 

szuflad: 1/2 +1/2 lub 3 x 1/3 - na zamówienie)szuflad: 1/2 +1/2 lub 3 x 1/3 - na zamówienie)

• w wewnętrznej przestrzeni są zamontowane prowadnice na włożenie rusztu w wewnętrznej przestrzeni są zamontowane prowadnice na włożenie rusztu 

w rozmiarze GN 1/1, na którym bezpośrednio układa się artykuły spożywcze w rozmiarze GN 1/1, na którym bezpośrednio układa się artykuły spożywcze
bądź całe GN bądź całe GN

• górne części stołów są wykonane ze stali nierdzewnej (istnieje możliwość górne części stołów są wykonane ze stali nierdzewnej (istnieje możliwość wyboru wykonania z kominkiem bądź z tylnym rantem)

Szafy chłodnicze

Cechy produktu:

• specjalna izolacja zapewniająca mniejszy pobór energii specjalna izolacja zapewniająca mniejszy pobór energii
• równomierny rozkład temperatur w całej komorze równomierny rozkład temperatur w całej komorze
• samoczynnie zamykające się drzwi samoczynnie zamykające się drzwi
• wysokiej klasy elektroniczne sterowanie wysokiej klasy elektroniczne sterowanie
• idealne regulacja  odstępów między pólkami gwarantuje idealne regulacja  odstępów między pólkami gwarantuje możliwość dopasowania do każdego produktu możliwość dopasowania do każdego produktu

Urządzenia chłodnicze.